VIDEO | Festival Bardejovského medu si užili deti aj dospelí

 

 

Od minulého roka patrí med z okolia Bardejova aj k oficiálnym svetovým značkám. V septembri 2022 Európska komisia schválila chránené označenie pôvodu pod názvom Bardejovský med.   

 

„ Pôvodne sme očakávali menšiu účasť, ráno však prišlo osemsto detí a potom okolo päťsto ďalších ľudí, tak sme veľmi spokojní,“ hovorí Martin Voľanský z Občianskeho združenia Bardejovský med. „Áno, je tu veľký záujem, ako o včelárstvo, tak aj o zábavu,“ komentoval medový festival Ján Šoltýs, predseda Občianskeho združenia Bardejovskí včelári.

 

 

Občianske združenie Bardejovský med a Mesto Bardejov zorganizovali minulý piatok na oslavu Bardejovského medu a jeho chráneného označenia pôvodu na radničnom námestí Festival bardejovského medu.

 

Dopoludnia boli pre deti, žiakov a školy pripravené hry, súťaže a rôzne animačné a edukačné medové a včelárske aktivity. Popoludnie patrilo kultúrnemu programu, stánkom zo včelími produktmi a gastronomickými špecialitami.

 

 

„Tým, že sa nám podarilo získať chránené označenie pôvodu, sa Bardejovský med dostal na rovnakú úroveň ako Portské víno.  A rovnaký potenciál má aj tento región a Bardejovský med. A to by sme chceli dosiahnuť. Aby tak, ako ľudia vyhľadávajú toto víno, alebo napríklad syr parmezán - Parmigiano Reggiano DOP, vyhľadávali aj Bardejovský med,“ doplnil Martin Voľanský*

 

„Mali sme u aj názornú ukážku prierezu včelím úľom, kde sa včely rozmnožujú a kde znášajú med, živú matku a trúdov, takže všetci si mohli pozrieť to, čo by za normálnych okolností nevideli,“ dodal Ján Šoltýs.

 

 (Zdroj: Mesto Bardejov)

 

A kto bude môcť používať chránené označenie pôvodu Bardejovský med?

 

„Tým, že to schvaľuje Európska komisia, priamy dozor má Ministerstvo pôdohospodárstva a Štátna veterinárna a potravinová správa. Dozor nad chráneným označením pôvodu Bardejovský med má naše občianske združenie. No v podstate ho môže získať hocikto, kto splní podmienky." 

 

Tou hlavnou je, že musí byť z tohto regiónu a med musí pochádzať priamo z okresu Bardejov a musí tu byť aj spracovaný a ten kto ho bude spracovávať musí byť registrovaný včelár so všetkými náležitosťami a schválenou prevádzkou, ktoré k tomu patria,“ vysvetlil celý proces získania chráneného označenia pôvodu Martin Voľanský.