MenuMinerálka z okolia Bardejova získala ochranu EÚ. Kedysi mala aj vl ...
O vode z Cigeľky sa písalo už v prvej monografii Bardejova z roku 1862.
Minerálka z okolia Bardejova získala ochranu EÚ. Kedysi mala aj vlastný foxtrot
41x
11. November 2026 O Cigeľke písali už v prvej monografii Bardejova. Teraz jej názov ochráni EÚ
Fľaša minerálnej vody Cigeľka. (Zdroj: Závod Cigeľka)
Cigeľku preslávila výrazná slaná chuť a prirodzené perlenie. Minerálka spod Busova však má aj menej známu kapitolu. Bardejovský lekár Viliam Austerlitz ju kedysi propagoval textom tanečnej piesne.
Európska komisia schválila zápis Cigeľky ako chráneného označenia pôvodu. Nariadenie vyšlo v Úradnom vestníku EÚ 28. októbra 2026. Podľa Komisie je Cigeľka 34. slovenským výrobkom v európskom registri zemepisných označení.
O vode z Cigeľky písal už Eugeniusz Janota v prvej monografii Bardejova z roku 1862. Minerálka sa vtedy predávala po tisícoch fliaš a v roku 1885 získala voda z prameňa Štefan medailu na výstave v Budapešti.
V roku 1924 vyšla Austerlitzova brožúra o miestnych prameňoch v troch jazykoch. Bardejovský lekár napísal aj slovenský a nemecký text k skladbe Cigelka foxtrot, ktorú zložil Carlo de Fries.
Chránené označenie viaže názov Cigeľka na konkrétne miesto. Voda musí pochádzať z vymedzenej oblasti pri poľskej hranici, odkiaľ putuje potrubím do plniarne a do fliaš sa dostáva bez úprav.
(9:30, red.)
Diskusia
Pridať komentár
Súvisiace články
