VIDEO | Networking pri šálke kávy od Zlatého zrnka

Pozrite si našu videoreportáž 

 

 

„Bol som veľmi rád, že budem môcť rozprávať ľuďom z biznisu, 70 účastníkom, ktorí zdieľajú podobné myšlienky, žijú tým istým, čo ja a veľmi som si cenil ten záujem o dobrú kávu, o našu kávu,” uviedol Václav Faltus, zakladateľ a majiteľ pražiarne kávy Zlaté zrnko.

 

Zlaté zrnko patrí medzi pražiarne s najväčším výberom káv rôznych druhov.

 

„Máme okolo 30 druhov káv plus ešte špeciality. Sú to čisté stopercentné Arabicy, sú to stopercentné Robusty, sú to Arabicové zmesi, nakombinované zmesi s Robustou, špecialitky, ktoré sú fermentované ešte potom s rôznymi inými nápojmi, prípadne máme špecialitu, veľmi obľúbenú bezkofeínovú kávu,” približuje Jozef Litavec, obchodný zástupca Zlatého zrnka pre východné Slovensko.

 

Pri dobrej káve od vznikajú najlepšie nápady.  

 

Zaujímavosťou je aj stopercentná Robusta, pražená a spracovaná vo Vietname netradičným spôsobom, ktorý jej dodáva úplne odlišný chuťový profil. Kávový svet sa výrazne mení a spolu s ním aj chute zákazníkov – od kyslejších ovocných tónov, cez sladké, až po výrazné horké chute.

 

Ako uviedol Václav Faltus: „jedna z našich najhorkejších káv pochádza z Kuby alebo z Dominikánskej republiky, práve preto, že pôda a vzdialenosť od rovníka, ktorá ovplyvňuje rast tejto kávy, dodáva tej káve chuťový profil, ktorý pripomína horkú čokoládu až tabak niekedy.”

 

Zlaté zrnko dnes nie je len o káve. Svoje portfólio minulý rok rozšírili aj o ďalší sortiment. „Máme tam čaje, ktoré sú našou novou značkou - Zlatý dúšok a teraz nedávno sme začali ešte aj oriešky, máme našu novú nátierku orieškovú, sladkosti nejaké, zázvorové šoty,” dodáva Litavec.

 

Za úspechom značky stojí know-how získané od odborníkov z celého sveta. Networkingová akcia však nebola len o káve. Pre Slovenskú obchodnú a priemyselnú komoru je dôležitým priestorom na vznik spolupráce a nových projektov.

 

Podľa Mareka Kozlaya, predsedu Košickej regionálnej komory SOPK: „v dnešnej dobe je tá spoločnosť veľmi fragmentizovaná a je dobré, keď sa aspoň na takejto báze vieme spojiť a nájsť nejaké spoločné riešenia.” A práve pri dobrej káve sa často rodia tie najlepšie nápady. 

(10:50, red.)