VIDEO | Hotelová akadémia v Košiciach zaujala na DOD pestrým programom

Deviataci ochutnali svet gastronómie a cestovného ruchu  

Pozrite si našu videoreportáž 

 

 

Na Dni otvorených dverí predstavila škola záujemcom svoje študijné odbory - Hotelová akadémia a Služby v cestovnom ruchu, ako aj učebné odbory - Kuchár, Cukrár kuchár a Cukrár pekár.

 

„Celkom je to dobre vymyslené, že je to vo forme tých stanovíšť, dcéru to baví. To flambovanie sa nám páčilo veľmi a uvidíme, čo bude ešte ďalej,” uvádza jeden z rodičov.

 

„Veľa tých odborov je, ktorých vieme využiť tu, napríklad vieme aj podnikať, sme sa tu dozvedeli v tomto tu salóniku, vieme aj si otvoriť reštauráciu, robiť čašníka a v rôznych hoteloch vieme aj pracovať,” opisuje uchádzač.

 

 

Študentskú prax škola zabezpečuje spoluprácou s desiatkami externých zariadení. Ako uviedla Jaroslava Mamčaková, riaditeľka Hotelovej akadémie v Košiciach: „sú to hotely, reštaurácie v rámci Košíc alebo blízkeho okolia, kde naši žiaci vykonávajú prax, máme takisto vlastné zariadenia, ako hotelové, takisto vieme organizovať vlastné akcie.”

 

„V praxi sa posúvam vďaka našim pani majsterkám, oni ma zdokonaľujú,” podotkla žiačka Hotelovej akadémie.

 

Ako uviedla Marianna Kopiková, výchovná poradkyňa na Hotelovej akadémii: „veľkým plusom je prepojenie teoretických a praktických zručností. Hlavne to, že sú to ľudia, ktorí už keď skončia túto školu, reálne môžu ísť do praxe a môžu pracovať.”

 

Študenti môžu absolvovať aj prax v zahraničí cez program Erasmus+. „Posielame žiakov do Španielska - do Granady, do Slovinska - Mariboru, do Chorvátska, do Maďarska, čiže majú možnosť cestovať,” približuje Jaroslava Mamčaková.

 

 

Naberanie odborných poznatkov a praktických zručností napomáha aj dosahovaniu skvelých výsledkov v súťažiach - kuchárskych, barmanských, baristických, či v stolovaní. Zároveň študentom ponúka viaceré kurzy, ktoré im zvyšujú ich kvalifikáciu. Na výber majú barmanský, animátorsky, baristický a someliérsky kurz.

 

„Je to aj taká výhoda v budúcnosti do zamestnania, lebo pre zamestnávateľa nemá len študent maturitu a výučný list, ale zároveň má aj certifikát,” uviedol žiak Hotelovej akadémie.

 

Súčasťou Hotelovej akadémie je aj internát. „Je to spojená škola s internátom, takže vlastne máme spoločenskú miestnosť, kde vlastne máme počítače, máme televízor, gauče. Uskutočňujú sa tu nejaké akcie,” opisuje žiačka školy.

 

Žiaci môžu taktiež pôsobiť v školskom parlamente. „Zapájame sa do rôznych zbierok, zapájame sa do aktivít pre žiakov. Organizujú imatrikuláciu prvákov, organizujú školský ples, to znamená skutočne tá škola žije,” dodala na záver Marianna Kopiková.