Plzeňský Prazdroj získal Cenu Potravinárskej komory Slovenska v kategórii Trvalá udržateľnosť

 

 

Potravinárka komora Slovenska (PKS) odovzdala ocenenia ôsmeho ročníka súťaže o Cenu Potravinárskej komory Slovenska. Ako inovátorovi na poli výroby piva z obnoviteľných zdrojov elektriny udelila komisia PKS cenu v kategórii Trvalá udržateľnosť Plzeňskému Prazdroju, pod ktorý patrí Pivovar Šariš. Ten sa od januára tohto roka stal najväčším pivovarom na Slovensku, ktorý je poháňaný výlučne elektrinou z obnoviteľných zdrojov. Pivovar tak znížil svoju uhlíkovú stopu až o 18 percent a každoročne ušetrí 1 386 ton oxidu uhličitého v podobe emisií.

 

„Neustále sa zameriavame na znižovanie dopadu nášho podnikania na životné prostredie, na čo priamo nadväzujú desiatky konkrétnych projektov, vrátane tohto. Udelenie Ceny Slovenskej potravinárskej komory za tento významný míľnik nášho pivovaru na ceste k udržateľnosti výroby je pre nás symbolickou bodkou na konci roka, ktorý bol zároveň prvým, kedy, ako my hovoríme – varíme pivo zo slnka,“ hovorí Martin Grygařík, obchodný riaditeľ a podpredseda predstavenstva spoločnosti Plzeňský Prazdroj Slovensko.

 

 

Najväčší podiel bezemisnej elektriny, až 92 percent ročne, pre pivovar a sladovňu vo Veľkom Šariši produkuje solárny park v Iliašovciach. Okrem produkcie elektriny solárny park podporuje aj miestne poľnohospodárstvo cez koncept agrovoltiky. Ovce, ktoré sa na trávnatej ploche solárneho parku pasú, pomáhajú prirodzene udržiavať trávnik. Doplnkom k solárnemu parku je fotovoltická elektráreň, ktorá je postavená priamo v areáli pivovaru na doposiaľ nevyužívanom pozemku.

 

„Sme radi, že ziskom ceny sme nadviazali na rovnaké ocenenie z roku 2021 za našu Cestu k plnej cirkularite obalov. Aj to svedčí o fakte, že naša cesta za udržateľnosťou je kontinuálna a posúva sa v čase smerom vpred. Tento rok sme zrekonštruovali varňu, vďaka ktorej dokážeme znížiť tvorbu emisií, a to až o 128 ton oxidu uhličitého ročne. V rámci ďalšieho rozvoja plánujeme pre pivovar a sladovňu zabezpečiť aj bezemisný zdroj tepla ako alternatívu k zemnému plynu,“ dodáva Petr Kwaczek, manažér Pivovaru Šariš.