VIDEO | Pekárova žena – najlepšia pekárnička v Košiciach

 

 

„Naša pekárnička je taká špecifická, lebo náš koncept je postavený na tom, že tu je viacero spojených remesiel. Hlavne náš pekárenský, kde využívame tradičné technológie výroby chlebíkov, a to je hlavne kváskový chlebík a kváskové pečivo,“ prezradil manažér Jozef Greňa.

 

Vďaka poctivým postupom môže výroba jedného druhu pečiva trvať aj 12 až 24 hodín. Proces fermentácie, teda kvasenia, si totiž vyžaduje čas a starostlivú prípravu plnú lásky. Taktiež všetky plnky v pečive sú pripravované len z čerstvých surovín. V predajni na vás čaká útulné posedenie, kde si môžete vychutnať šálku kávy spolu s výberom čerstvých chlebov, pečiva, ale aj zahraničnú ponuku prvotriednych syrov.

 

  Či už preferujete sladké alebo slané pochúťky, na svoje si tu príde každý (Zdroj: FB Pekárová žena)

 

„Tieto syry, ktoré tu ponúkame nie sú v Košiciach dostupné a sú to syry prevažne z Holandska, Francúzska. Takže chceli sme trošku obohatiť Košice a ľudí, aby si mohli pochutiť aj na týchto kvalitných syroch,“ dodal manažér.

 

Catering z kváskového pečiva môže byť skvelou voľbou na občerstvenie pre svadobných či narodeninových hostí. Či už preferujete sladké alebo slané pochúťky, na svoje si tu príde každý.

 

„Čo sa týka chlebíkov, taký žiadaný chlebík je klasický pšenično-ražný kváskový chlebík, a takisto tekvicový chlebík. Topky, ktoré máme z toho sladkého sortimentu je croissant pistáciový,“ zhodnotil manažér.

 

V ponuke majú aj domáce výrobky ako sú džemy, sirupy, ale nájdete tu aj v obchodoch menej dostupný alkohol. V súčasnosti majú otvorených až 6 prevádzok. Nájsť ich môžete v Prešove, Kežmarku, Spišskej Novej Vsi a samozrejme aj v Košiciach.

(14:30, red.)